Como fazer estrogonofe de proteína de soja

Receita de Estrogonofe de proteína de soja

sempre que for fazer a proteína de soja é necessário hidratá-la com água fervendo

Eu coloco a proteína  de soja de molho por 10 minutos em água fervendo e depois vou com um espremedor de batatas espremo a proteína de soja para tirar quaisquer resido que ela possa ter
veja o vídeo abaixo que mostro passo a passo como eu faço








Ingredientes que usei nessa receita 
1 xícara de Proteína texturizada de soja
1 cebola grande
2 tomates
100 gramas de Champignon
200g de creme de soja 
1 colher de café de corry
1 ramo de salsinha 
Catchup a gosto
Mostarda a gosto 
Sal a gosto
Molho shoyu a gosto
2 colheres de farinha de soja 
Bata palha a gosto 
1 xícara de arroz branco